→ / 来自我们画册的选型笔记
选型指南
把买家下单前最常问我们的问题，用站上真实公开的参数讲清楚。这里每一张型号表都由画册数据生成，与产品页同源。
01
Gastronorm 份数盆尺寸表：模数、深度，以及到底装不装得下
EN 631 份数盆毫米级尺寸表、各深度容积、自助餐炉/烤箱/速冻柜/冷藏台分别配什么盆，附我们实际有的型号。
02
商用绞肉机选型：标称 kg/h 不是你理解的 kg/h
怎么把每天的加工量换算成合适的绞肉机等级，为什么画册产量偏乐观，以及 TK / TM / TW / AL / TF 哪个型号适合肉铺、餐厅或中央厨房。
03
厨房设备进口合规：SABER、ECAS、SONCAP、PVoC、NAFEZA 一次讲清
沙特、阿联酋、尼日利亚、肯尼亚、埃及各要什么证、谁来签发、中国供应商能准备什么、哪些只能进口商自己做。
04
各国电压与频率：商用厨房设备下单前必须核对的一张表
11 个进口市场的供电电压、频率与插头类型；为什么 60Hz 不是插头问题而是压缩机问题；以及我们为每个市场实际改什么。
05
商用制冷选型：立式柜、工作台、步入式还是冷库
按温度区间、制冷剂、门数与环境温度给商用制冷设备选型；容积、功率与型号全部取自我们的出口画册。
06
从义乌采购商用厨房设备：怎么买才不冒险
从义乌市场供应商采购商用厨房与食品加工设备的实操指南：1 台起订、混装整柜、第三方验货、贸易条款，以及如何核实卖家。
07
软冰、硬冰、Gelato 还是雪花冰：店里到底该买哪一台
四类冷冻甜品设备的对比——各做什么、我们画册公布的升/小时、按杯量的完整算法，以及必须一起买的配套。
! / 这些页面是怎么写出来的
这里没有为搜索排名而写的内容。数字出自画册我们会标明；属于我们经验而非标准的经验值，也照实说是经验。如果哪篇指南与产品页不一致，以产品页为准——告诉我们，我们会改。