商用制冷选型：立式柜、工作台、步入式还是冷库

先定温度，再定柜型

我们每一个制冷族都按画册印出的温度区间发布，这是第一道筛选。下面是产品页上会看到的温度段。

制冷剂：参数表上那两个名字意味着什么

环境温度：最没人看的那个数字

冷凝机组是把热量排到它所在的房间里。按 32℃ 环境标定的机组，在八月吉达的厨房或拉各斯的后厨几乎没有余量——那里 40 到 45℃ 是常态。症状不是第一天东西不凉，而是下午高压保护跳机、压缩机频繁启停，而且故障往往出现在质保期之后。

• 告诉我们房间情况，不只是国家：有空调的卖场、无空调的后厨，还是屋顶。
• 高温气候我们会换更大冷凝器，部分产品线还要改风机配置。这是制式，必须写进形式发票。
• 通风间距不花钱，却是我们从安装照片里看到最多的错误：柜子塞进壁龛，冷凝端没有风路。
• 制冰机和速冻柜是对环境温度最敏感的两类，因为它们的循环短而频繁。

你到底需要多大空间

除了升数，还要数门一天被开多少次。一台每天要开 60 次的服务柜，要么配更大压缩机，要么少放货——到这一步就该直接找我们谈，而不是看表格。

风冷还是直冷

• 风冷（无霜）温度均匀、开门后回温快；但会把没包装的香草、乳制品、蛋糕吹干。
• 直冷保湿，适合葡萄酒、乳制品和短期存放，但层间温差更大。
• 玻璃门本身是热负荷：每次开门都带进湿空气，除霜系统得把它处理掉。在潮湿沿海市场，电热玻璃和好门封比多 50 升更值钱。

按型号族看画册

下单前：电气核对

制冷设备是频率错误代价最高的一类，因为压缩机就是整机。沙特和秘鲁用 60Hz，而海湾其他市场用 50Hz，绕组是生产制式的改变，不是加个转接头。完整表格在电压与频率指南那一页。